# L’ampolla miracolosa che trasforma l’acqua in vino con l’iPhone

- Link: https://www.melamorsicata.it/2014/03/13/lampolla-miracolosa-che-trasforma-lacqua-vino-con-liphone/
- Published: 2014-03-13T00:02:40+01:00
- Author: Kiro

[⌊The Miracle Machine⌉⌊The Miracle Machine⌉[

In questo periodo, tra i tanti progetti, sto seguendo un corso di sommelier per 
accrescere la mia cultura su una delle bevande che amo di più: il **vino**. Nel 
corso ho scoperto che c'è una cultura immensa alla base di una bottiglia, per questo
motivo non posso che apparire scettico di fronte questo accessorio: The Miracle 
Machine.

L'**ampolla magica** promette di trasformare l'acqua in vino. I due inventori, che
si reputano veterani nel settore, dichiarano di produrre dell'ottimo vino. Il segreto
è una polverina che va inserita nell'acqua per attivare la fermentazione alcolica
controllata. Un rifrattometro digitale controlla la fermentazione degli zuccheri
e delle pompe in ceramica controllano l'uso dell'ossigeno, in modo da controllare
i tannini. Un trasduttore ultrasonico accelera il processo.

Il risultato è una **bottiglia di vino** in pochi giorni. Il tutto è gestito mediante
un'app per iPhone per controllare i parametri ed essere avvisati della fine del 
processo. Secondo le loro stime con 2$ di polverina si può ottenere una bottiglia,
scegliendo tra 6 qualità diverse, tra cui figura anche un vino italiano non precisato.

Il prezzo dell'ampolla magica è di 499 $. Personalmente con quella cifra preferisco
comprarmi diverse casse di Greco di Tufo.

**Aggiornamento**: i creatori della Miracle Machine hanno dichiarato che la macchina
non esiste. E' solo una campagna per sensibilizzare le persone verso delle campagne
per portare l'acqua potabile in quei luoghi dove è difficile estrarla. Con tanta
gioia per i viticoltori. Tra una bottiglia di vino e l'altra, ricordiamoci di aiutare
queste campagne.

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